Sütött de nem édes,az én milánói cukkinim

Amikor a legfinomabb bolognai szószodat tejszínnel,baconnel és mozzarellával főzöd fel és megtöltöd egy érett borsos-köményes-szerecsendiós cukkinibe;aztán betakarod a legfinomabb füstölt sajttal!Annyira nagyon hamar elfogy!

A szokásos évi dinnyesüti

Van a standard sütirecept.Nemszeretem.
Ha rám hallgatsz és különleges finomsággal akarsz kedveskedni,akkor inkább ez.Például.

Kezdjük azzal,hogy nem veszünk zacskós darált kekszet. Próbálkozni kell házi babapiskótával,megmaradt sütiszélével.A kiszáradt házisüti ledarálva überel mindent.A piros dinnyehús 500 g málna átpasszírozott levétől ilyen színű és mennyei ízű.A zöldet sajnos tuningolni kell kicsi színezékkel de a nagyja egy barnacukorral mozsárban összeházasított menta és bazsalikomcsokor eredménye.A daráltkeksz legyen kb 500 g. Kell még vaj(100g),tej(amennyit a darált részleg felszív),vaníliakivonat(löttyintsd,kóstold),cukorhelyettesítő(én agavészirupot használok) és a piros részbe eperjam valamint csokis tortadara,hogy legyen magja is!
Összegyúrni az összetevőket amíg gyurmamassza esz belőle.Aztán szedem két tálba és kapja az egyik az eperlekvárt és a málnaszirupot,a másik a pár csepp zöld színezéket és a  folyékony "pesto-t".
A pirosból kis gombócok készülnek amit vékonyra nyújtott zöld köpeny fed be.
Irány a hűtő,aztán élvezi a nép amikor eléjük teszed!
Bazsalikomos mentás málnás Dinnye!Nonsens élvezet,csókolom.

Babapiskóta:
- 4 tojás
-100 g cukor
-120 g liszt
-1 teáskanál vaníliáscukor
-csipet só
-kevés porcukor

Tojásfehérjékből,sóból,cukorból kemény habot verek.
Sárgáját a porcukorral és vaníliáscukorral keverem fel.
A sárga keveréket összedolgozom az átszitált liszttel,majd kanalanként hozzáadom a tojásfehérjés habot is.

Én habzsákkal formázom de a külseje a legkevésbé lényeges. 180°-on pár perc alatt átsül.