Tádámmm
Piskóta:
Kevés liszttel de annál több kakaóval,Sportcsokival,gránátalmasziruppal készült,cukor nélkül.
Krém és bevonat:
Alain Ducasse hagyományos angol-krémje alapján,jázminvirág-szörppel és és rummal kiegészülve állt össze.
Diós-grillázs csipke választja el a rétegeket egymástól.
A rétegek:
Az alsó réteg piskótán angol-krém,fölötte őrölt-diós grillázscsipke,piskóta, rumban pácolt leveles tészta, újabb angol-krém réteg,ezt követi a tört karamellizált dió és újabb piskótaszint.
Garnírung:
csokoládéketrec 99%-os Lindt csokoládéból
Karamellizált egész dió
t.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése